| Autor |
|
|
|
| Kartoffelpuffer mit Matjescocktail |
|
|
Administratorin
2198 Beiträge - Forenlegende
|
 |
|
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung TK- Kartoffelpuffer (600 gr.; 10 Stück; für den Backofen)
4 – 6 Matjesfilets (à ca. 75 gr.)
½ kleine Salatgurke
1 Bund Radieschen
2 Lauchzwiebeln
300 gr. Vollmilchjoghurt
150 gr. saure Sahne
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
etwas Dill
evtl. unbehandelte Zitrone zum Garnieren
Backpapier
- Puffer auf Backpapier verteilen
- Ofen (E- Herd: 200° C/ Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten unter Wenden backen
- Matjes, Gurke, Radieschen, Lauchzwiebeln klein schneiden
- Joghurt, saure Sahne verrühren
- mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen
- Dill, bis auf etwas fein schneiden
- mit Gemüse, Matjes, Joghurt verrühren
- anrichten, garnieren
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Es wäre schön, wenn Du das Rezept ausprobierst und anschließend Dein Kommentar hier abgibst. Einfach auf antworten gehen!
 |
| Wenn Du die wirklich wahre Liebe gefunden hast, halte sie fest und lass sie nie wieder los!!! |
|
| Beitrag vom 28.07.2010 - 12:15 |
|
