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| Kräuterschnitzel zu neuen Kartoffeln |
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Administratorin
2198 Beiträge - Forenlegende
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Zutaten für 4 Personen:
750 gr. kleine neue Kartoffeln
5 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
8 dünne Schweineschnitzel (à ca. 75 gr.)
4 EL Kräuterfrischkäse
etwas Salbei
400 gr. Zuckerschoten
1 TL Gemüsebrühe (Instant)
2 EL dunkler Soßenbinder
evtl. Balsamicocreme zum Garnieren
Holzspießchen
- Kartoffeln schälen
- in 3 EL Öl braten
- salzen, pfeffern
- Schnitzel waschen, trocknen
- salzen, pfeffern
- mit Frischkäse bestreichen, überklappen
- mit Salbei belegen, feststecken
- Schnitzel in 2 EL Öl 8 Minuten braten
- Zuckerschoten 6 Minuten garen
- Schnitzel herausnehmen
- Bratsatz mit ¼ l Wasser ablöschen
- Brühe einrühren
- Soße binden, anrichten
- mit Balsamico garnieren
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Es wäre schön, wenn Du das Rezept ausprobierst und anschließend Dein Kommentar hier abgibst. Einfach auf antworten gehen!
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| Wenn Du die wirklich wahre Liebe gefunden hast, halte sie fest und lass sie nie wieder los!!! |
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| Beitrag vom 28.07.2010 - 12:15 |
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